３５００円のオレンジコース（魚か肉を選択）か５５００円のブルーコース（魚と肉）を選択するのだが、朝食が遅かったこともあり、オレンジコースを選択した。
私と妻の二人とも肉を選んだのだが、メインディッシュに付け合わせる野菜を、入り口付近のテーブルに並べられた野菜の中から選べるのに驚いた。アスパラ（グリーン、ホワイト）、舞茸（白、茶）、ゴーヤ、地元のトマト、などなど、その他に並べられていた茄子、人参などは最初からついてくるのだが、どれも個人個人別々にオーダーしたものを調理してくれる。これは、手間だと思うよ。
前菜のテリーヌにも肉が添えられていたり、メインもボリューム満点の国産和牛の煮込みがあり、満足感いっぱい。（この煮込んだ肉が軟らかくジューシーで本当に美味しい）。パンも美味しくて、このパンに肉のソースをつけて食べるとまた申し分ない美味しさ。
そして、自分たちのテーブル、他の席のテーブル、これでもかという素晴らしいサービスがあった。だけど、このサービスは、それぞれのテーブルで別々に起こった局面で、そのテーブルに最も合ったサービスをしてくれたもので、恣意的にされてしまってもいけないので、わざと内容は書きません。だけど、「ｓｃａｐｅｓ」のサービスは素晴らしい。
オープンキッチンで、自分たちのために心を込めて作ってくれている感じが、嫌みがなく伝わってくる。家内は、今度友だちが来た時に、ここで食事をしたいといっていたが、葉山のわかりにくい場所にありながら、美味しいものを気持ちよく食べられた。
値段に比べて本当に安いと感じました。
scapes（スケープス）
〒240-0112 神奈川県三浦郡葉山町堀内922-2
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地域情報がいろいろ載っています。
